Eolas Táirge

Is púdar bán nó buí éadrom é cáiséin, uimhir CAS 9000-71-9. Is coimpléasc fosphoprotein nádúrtha é a bhaintear as bainne, comhdhéanta go príomha de cháiséináit chailciam. Tá dea-airíonna eiblithe, foirmithe scannán, ramhraithe agus treisithe cothaithe aige, agus úsáidtear go forleathan é i mbia, i gcógaisíocht agus i dtionscail cheimiceacha laethúla, rud a fhágann gur amhábhar próitéine nádúrtha tábhachtach é.

Cur síos ar an Táirge

Foirmle Mhóilíneach	C81H125N22O39P
Meáchan Móilíneach	2061.98
CAS	9000-71-9
EINECS	232-555-1
Cód HS	3501100000
Grád	Grád bia
Dealramh	púdar bán
Pacáisteag dul in aois	25 kg/mála

COA

MÍREANNA	CAIGHDEÁN	TORTHAÍ
PRÓITÉINE (BUNÚS TIRIM)	90.00% Min	94.9
TAISE	12.00% Uasmhéid	6.65
SAILL	2.00% Uasmhéid	1.98
Slaodacht	700-2000Pa/MIN	1000
dothuaslagtha	0.50ml/g Uasmhéid	0.38
Aigéad SAOR IN AISCE[0.1mol/L NaOH/(ml/g)]	0.27% Uasmhéid	0.26

Úsáidí agus Feidhmchláir

- Próiseáil Bia: Úsáidtear é mar eiblitheoir, cobhsaitheoir, agus tiúsóir i dtáirgí déiríochta, earraí bácáilte, táirgí feola, deochanna agus milseogra, feabhas a chur ar uigeacht agus blas an táirge, agus cobhsaíocht a fheabhsú; is féidir é a úsáid freisin mar fortifier cothaitheacha chun próitéin a fhorlíonadh.

- Réimse Cógaisíochta: Úsáidtear é mar eisiata cógaisíochta, ag feidhmiú mar fhiller agus ceanglóra i dtáibléid agus capsúil chun airíonna foirmithe a fheabhsú; is féidir é a úsáid freisin mar chomhábhar in ullmhóidí cothaitheacha leighis chun próitéin a fhorlíonadh do dhaonraí sonracha.

- Táirgí Ceimiceacha Laethúla: Úsáidtear iad i gcosmaidí (amhail uachtair aghaidhe, seampúnna, agus maisc aghaidhe) mar eiblitheoir agus taisithe, a fheabhsaíonn cobhsaíocht an táirge agus a fheabhsaíonn taise an chraiceann agus míne na gruaige.

- Réimsí Eile: Úsáidtear é mar bhreiseán beatha chun próitéin a fhorlíonadh le haghaidh beostoic agus ainmhithe uisceacha, ag feabhsú feidhmíocht fáis; is féidir é a úsáid freisin in ullmhú ábhar in-bhithmhillte agus greamacháin thionsclaíocha.